台南美食介紹之一

常在別人的部落格裡面看到別人在介紹美食
有介紹到台南的小吃還出書勒
但是在我看起來好像都是給外地人吃的
但是都不是我常吃的小吃
現在我想要介紹我常吃並且認為的小吃
今天開頭就先介紹一家就好
其他的以後再慢慢介紹

台南人最喜歡吃啥
你問問很多人
大家應該會回答說是虱目魚吧
我阿姨在台北住那麼久了
都變成國民黨去了
但是還是很喜歡吃虱目魚
回到南部一定要去市場裡買一堆
在冷藏快遞回台北冰起來慢慢吃

虱目魚便宜又全身具有經濟價值
缺點是魚刺多

但是今天要介紹的虱目魚粥
你就不會吃到魚刺而且可以喝到滿滿虱目魚精華的魚湯粥
到哪邊吃千萬不要吃 土魠魚鹹粥，好吃但是沒有虱目魚好吃
我建議一定要點虱目魚粥來吃再加魚頭
前提是你會吃魚頭會吐刺，喜歡在加個油條
不然你還是吃魚肚或是魚皮就好了
有些人也喜歡吃蝦仁飯加香腸
但是我個人是覺得蠻怪的
到吃鹹粥的地方吃蝦仁飯
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還是吃粥來的好點

阿堂鹹粥靠近大億儷致
台南市西門路一段728號
06-211-2572